Sữa Dê: Ngọt ngào như lòng mẹ

Cơ chế tiết sữa hủy bào ở mẹ

Khoa học dinh dưỡng luôn khẳng định sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo nhất để nuôi con phát triển toàn diện. Do có cơ chế tiết sữa hủy bào – Apocrine – Đây là cơ chế tiết sữa phá vỡ một phần tế bào để cung cấp tế bào chất, các thành phần có hoạt tính sinh học cao và toàn bộ những dưỡng chất cần thiết để nuôi con phát triển khỏe mạnh toàn diện.

Dê Có Cơ chế tiết sữa đặc biệt giống như ở người

Dê là một trong các loài động vật rất hiếm có cơ chế tiết sữa bán hủy bào như ở người – Aprorine – phá vỡ một phần tế bào để cung cấp tế bào chất. Do đó sữa dê cung cấp một lượng lớn tế bào chất chứa thành phần hoạt tính sinh học cao Taurine, Choline, Nucleotides, các Ployamine, Oligosachharide, Vitamin và khoáng chất… Đặc biệt là kháng thể và các yếu tố tăng trưởng giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch và phát triển khỏe mạnh, tạo tiền để trẻ phát huy tối đa tiềm năng vốn có.

Dưỡng chất trong sữa dê rất gần với nhu cầu và cơ thể mong manh của trẻ nhỏ

Những lợi thế về dinh dưỡng của sữa dê không chỉ ở thành phần Protein, khoáng chất, Vitamin mà còn rất nhiều thành phần khác. Nổi bật nhất là các Acid béo.

Hàm lượng Acid béo cao trong sữa dê đem lại dinh dưỡng cao. Kích thước các phân tử Acid béo trong sữa dê chỉ bằng 1/9 với kích thước được tìm thấy trong sữa bò, do đó dễ hấp thụ hơn và không gây kích ứng trong ruột. Tỷ lệ cao các axit béo chuỗi ngắn và chuỗi trung bình (MCT) có khả năng chuyển hóa và cung cấp năng lượng nhanh và rất tốt cho sự phát triển trí não.

Chứa dưỡng chất cho trẻ phát triển khỏe mạnh và toàn diện

Sữa dê chứa lượng Canxi phù hợp và đặc biệt tính sinh khả dụng cao nên được hấp thu trọn vẹn. Đảm bảo mật độ Canxi của xương ở mức cao và ổn định. Các nghiên cứu còn cho thấy, sữa dê chứa một lượng đáng kể Selen. Khoáng chất quý hiếm này là một thành phần quan trọng trong chức năng của hệ thống miễn dịch, giúp trẻ có khả năng tự bảo vệ mình khỏi bệnh tật và chống lại sự lây nhiễm.

Trong sữa dê còn chứa chất xơ hòa tan – gốc đường Oligosaccharides được tìm thấy trong sữa ở người – giúp hạn chế táo bón, kích thích tăng sinh hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột, tăng khả năng hấp thu và tiêu hóa, làm cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.

Sữa dê còn giàu Omega 6, cần thiết cho quá trình hoàn thiện não bộ của trẻ nhỏ. Với hệ dưỡng chất phát triển trí não Pre-AA, Pre-DHA, Omega6, Taurine, Choline, Se, Fe, Vitamin B giúp nuôi dưỡng phát huy tối ưu tiềm năng của trẻ.

Một yếu tố nữa giúp sữa dê được đánh giá cao chính là hương vị tuyệt vời. Sữa dê có vị đặc biệt nhẹ đặc trưng, khác với các loại sữa khác. Điều này rất thích hợp với các bé kén mùi vị, lười ăn.